異國風、美酒、爵士樂
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於6月1日正式開幕的「夜光虫」比利時啤酒餐廳，座落於市中心中華路上，為高雄市目前最具規模的主題啤酒餐廳之 一，店內瀰漫濃厚的異國風情，而以生產啤酒聞名世界的比利時正是該店主要環境特色，此外，並有提供大型包廂滿足顧客人數需求，且為全高雄唯一具有包廂的主題啤酒屋。 比利時啤酒在台灣大致上可分為以下幾種：修道院啤酒、白啤酒、香檳啤酒、佛蘭德紅啤酒、老棕啤酒、季節性啤酒、黃金啤酒等，其中「夜光虫」店內約莫計有50多種比利時啤酒，酒精濃度從 2%∼12%皆有，可讓顧客品嚐各式不同的道地比利時啤酒，並在舒適的品酒環境與經典爵士樂環繞之下，體驗置身歐洲般閒暇慵懶的藍調氛圍。 |
| 同時店內除了主題特色、比利時啤酒之外，另一項值得推薦的非招牌菜組合「夜光四寶」莫屬，此四寶為德國豬腳、檸香石頭蝦、蒜香杏鮑菇、照燒雞腿排。其中德國豬腳使用黑麥啤酒醃漬，並經過油炸以及烘烤等過程，皮脆肉嫩，並且鎖住肉質水分，輔以特殊醬料後風味絕佳；第二道為檸香石頭蝦，經過高溫油炸之後，將蝦子與高溫黑晶石拌炒，使蝦肉受石頭高導熱作用完全熟透，且肉質Ｑ嫩，連同蝦殼可一同食用；第三道為蒜香杏包菇，使用特選大莖杏鮑菇，經過特殊處理後的裹粉油炸，不但使杏鮑菇充滿水份，且味道清爽不膩，相當美味；最後一道為照燒雞腿排，其中雞腿排本身須經過四天的醃漬，再利用特製醬料加以烘烤，使其皮嫩、肉質水份飽滿，口感濃郁爽口。 |
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| 週一至週四凡名媛淑女來店消費 即送比利時水果酒一瓶 (07)201-7166 PM:17:00∼02:00 高雄市前金區中華三路67號2樓(近民生路口) |