喜歡烤鴨一定不能錯過燒鵝
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新營鵝肉料理店精選油脂分布均勻的鵝種，經由香港名廚調配改良，以高溫大火燒烤，將鵝本身的厚皮脂肪，化為脂潤皮層，使鵝皮鬆化香脆，肉汁肥而不膩，以符合現代人之養生觀念，新營鵝肉保留最單純的原味，在淋上精心調配的老滷汁，讓您在高雄就可以吃得到(價值台幣1800元)香港金牌鵝肉。 |
| 〝鹹水鵝〞老闆說切肉的手手工是依據肉質的紋理下刀，將鵝肉切成約零點二公分厚，再搭配小鍋小火炆著的清透醬汁，在淋上剛炸好的鵝油，薄薄的鵝肉沾獨門醬汁，十分的鹹香襯托出鵝肉的鮮甜。 |
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| 高雄市前金區大同一路270之1號(大同醫院急診室正對面) 電話：(07)241-9380 燒鵝預約專線：0910-793307 營業時間： AM11:30∼14:00 PM17:00∼23:00 (每月第三週週一店休) 附有路邊停車格 | |