在「瑪列小館」裡，總讓人恍若置身於法國小鎮。
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坐落於美術館附近，在這裡發現一間法式風格與豐美餐點的法國茶館，結合浪漫風情，適合安靜的午后，與朋友聚會聊天。坐在「瑪列小館」裡，總讓人恍若置身於法國小鎮。 |
| 知名法國料理劉志昌主廚回歸法國菜中最本質的精神，將保留頂級食材、手工、醬汁的原味、重現傳統料理的感動滋味，此豬腳選用富含膠質的後腿肉，須經煙薰後滷製，此外另添加風味十足的黑啤酒，醬汁融合了蔬菜、杜松子等香料去熬煮，不但使香氣更為濃郁，口感更是外酥內脆，用新做法、鮮滋味、清新的視覺，讓人輕嚐春之新味，一起迎接春天。 選用上等羊背肉，外層再裹上麵包粉、松子、蒜及百里香，外衣帶點酥脆口感，襯托出羔羊肉質細嫩，以紅酒作為醬汁嚐來甜中微甘。 |
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| 瑪列小館的推出的手工甜點，味道上清爽柔和，擺盤強調豐富色彩，營造出春天萬物復甦、生氣蓬勃的感受，麵包為自然發酵的歐式麵包，奶油亦選用品質、成本皆頗高的法國總統牌。 |