高雄人的古早味 桃酥60年好味道 |
仁記桃酥 |
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高雄人的古早味 【桃酥】60年好味道 食尚玩家強力推薦!! 高雄壽山腳下意外發現有一間令許多四、五、六年級生難忘而回味的味道-「仁記桃酥」。
仁記的遲老闆說:「我們的桃酥,自古代明清時期就開始製作,因當時完全沒有化學藥劑的量產,完全遵循古法配方,以手工精製而成,口感是相當的酥脆、可口,加上外頭是以純天然紙張包裝,是讓顧客是吃得健康又安心!有別於現在一般市售的桃酥,因添加了膨鬆劑,所以市面上的桃酥才會如此膨鬆。」 |
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傳到第二代的仁記桃酥老闆還說:「尤其過程中全程手工不能機器量產,所以相當堅持純手工製作,桃酥以高質量的精緻麵粉、油脂、糖製作而成,是老一輩高雄人一定熟悉的懷舊味道。」據說當年「桃酥」還是陪伴許多金門、馬祖、澎湖外島阿兵哥最愛的休閒零嘴呢! 「仁記的桃酥」/60元(包) 不但讓您聞得到桃酥本身具有的獨特香氣,也吃得到酥綿口感,健康又美味,保證讓您一片接一片。
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| 除了桃酥之外仁記獨家研發的「鮮奶牛舌餅」及「仁記芝麻餅」更是老饕們的最愛,喜愛古早味的朋友們,千萬別錯過「仁記桃酥」,與家人一同分享這懷舊的好味道! |
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仁記桃酥 |
高雄市鼓山區九如四路1538號(近內惟市場) |
(07)587-5942•0955656874 |
AM9:30∼PM10:30 |
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